• Julius

Barres 100% énergie

Salut les Jiu Jiteiros!


Tu as une petite faim avant d’aller à l’entrainement? Tu as peur d’avoir un coup de mou et de te retrouver coincé en «100kg»? La recette d’aujourd’hui est pour toi!


Très concentrées en énergie issue des glucides, ces barres sont également chargées en potassium, magnésium et vitamines du groupe B, indispensables dans la production énergétique.



Des barres moelleuses et délicieuses

Ustensiles & ingrédients:



  • 100g d’amandes

  • 100g de dattes dénoyautées

  • 100g de raisins secs

  • 3 cuillères à soupe de graines de sésame


COMBATE!


Mets à tremper les amandes quelques heures (de 1 heure à 1 nuit), cela facilite leur mixage. Puis, rince-les.


Place les amandes, dattes et raisins secs dans le mixeur, et c’est parti!!!


En fonction du robot mixeur, il se peut que tu doives gratter les bords pour repousser les ingrédients dans le fond.


Lorsque tu obtiens une pâte bien épaisse (2 minutes maximum), verse-la dans ton moule pour commencer à donner la forme des barres. Presse bien la pâte! Plus elle sera compacte, plus les barres seront fermes.


Saupoudre de graines de sésame et presse-les à la main pour les incruster.


PARO !



La note de Julius: Tu peux les découper pour les consommer immédiatement ou les placer au réfrigérateur quelques heures pour plus de fermeté. Pour le transport, il suffit de les emballer dans du papier cuisson tenu par un élastique.



Essaie et laisse un commentaire si tu as modifié cette recette.
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