Barre de Magnesium

#nutrition #snack #breakfast



Salut à toi Jiu Jiteiro !


Le magnésium a un rôle dans plus de 300 réactions physiologiques de l’organisme. Tu comprends que ce précieux minéral soit essentiel à ta santé et bien sûr tes performances. Comment veux-tu exprimer ton plein potentiel si ton « compte nutriments » n’est que partiellement rempli ?


Le magnésium est d’autant plus important que nous, Jiu Jiteiros, perdons notre magnésium plus vite que les autres ! La transpiration, le stress, les contractions musculaires à répétitions, sont des facteurs de pertes minérales qu’il faut bien évidemment remplacer.


Cette recette est là pour t’aider à remplir tes stocks de magnésium. Le tahin (purée de sésame) et les graines de lin vont se charger de ce travail.



recette riche magnésium tahin
Elles vont faire péter ton compte magnésium!


Ustensiles et ingrédients pour 10 barres:


  • Plat carré/rectangulaire allant au four – le mien : 25 cm x 20cm

  • Grand bol ou saladier

  • Spatule

  • Four

  • Papier cuisson


  • 120g de tahin (= purée de sésame blanche)

  • 1 oeuf

  • 1 grosse banane mûre

  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave

  • 80g de flocons d’avoine

  • 40g de noix de coco râpée

  • 40g de graines de lin moulues



COMBATE !



Préchauffe ton four à 180°C.


Tapisse l'intérieur du moule avec le papier cuisson.


Dans le saladier écrase la banane, mélange-la avec le tahin, l'œuf et le sirop d’agave, jusqu’à obtenir une crème.


Ajoute le reste des ingrédients et mélange bien.


Verse la préparation dans le moule, répartis-la pour qu’elle est une épaisseur d’environ 2 cm.


Enfourne pour 25-30 min.


Laisse refroidir au moins 30 min avant de couper en barres.



PARO !



Le conseil de Julius : Il m’arrive de consommer une barre en dessert lorsque j’ai fait un repas « light », afin de compléter mes apports nutritionnels.

Pour encore plus de magnésium, ajoute des pépites de chocolat noir à 80% minimum !


Si toutefois tu constates que tu as régulièrement des crampes, une paupière qui tressaute, de la fatigue/stress chronique, je te conseille de te supplémenter à raison de 200mg/jour de citrate de magnésium => un complément qui fait l’affaire



Tu aimes ce genre de recette? dis-le en commentaire!
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