Salut à toi Jiu Jiteiro!
J'ai déjà écrit pas mal de recettes à base de graines de chia, mais je ne m'en lasse pas.
Que ce soit pour leur apport nutritionnel en oméga 3 ou leur teneur en fibres et mucilages à l'effet protecteur des intestins, je les ai définitivement adopté dans la Kitchen!
Sans plus tarder Passons à la préparation!
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Ustensiles et ingrédients:
Récipient rond, en verre (on évite le plastique!)
Cuillère
Pour la base:
1/2 tasse de graines de chia
1 tasse de lait de coco + 1 tasse d'eau (ou 2 tasses de lait de soja)
1 cuillère à soupe de cacao
2 cuillères à soupe de coco râpée
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre
Optionnel: Sirop d'érable/agave/miel pour sucré
Pour le topping:
1 petite banane
1 quinzaine d'amandes
1 cuillère à soupe de graine de chanvre ou fèves de cacao éclatées
Optionnel: pépites de chocolat
COMBATE!!!
Dans le récipient, verse les graines de chia puis ajoute l'eau et le lait de coco.
Mélange bien et laisse reposer 5 minutes.
Ajoute le cacao, cannelle et gingembre, puis mélange pour tout incorporer.
Laisse reposer au moins 10 minutes avant de consommer.
Pour préparer ton breakfast, verse la quantité désirée de ta base de graines de chia dans un bol.
Découpe des rondelles de banane que tu ajoutes sur la base.
Ajoute les amandes et les graines de chanvre.
PARO!
La note de Julius: Les idées de toppings sont illimitées et doivent correspondre à tes goûts et/ou objectifs nutritionnels.
Quelle toppings préfères-tu?