• Julius

Entretien avec Nicolas Renier

Mis à jour : août 3


#interview


(Interview datant du 17 novembre 2017)


Salut les Jiu Jiteiros!


Je suis sorti des sentiers du JJB pour aller suivre un stage de Luta Livre mené par Ricardo Cardoso, sur les clés de talon. Lors de ce stage, j’ai eu la chance de rencontrer Nicolas Renier, Ceinture noire 2eme dan de Luta Livre, fondateur et leader de NR Fight. C’est avec un grand plaisir que j’ai pu interviewer ce grand champion français, participant à 6 ADCC (Quand même!).



Nicolas Renier, fondateur de NR Fight

COMBATE!!!



Purple Belt Kitchen (PBK): Bonjour Nicolas, Purple Belt Kitchen est un blog francophone qui s’adresse principalement aux pratiquants de JJB, Luta Livre, grappling…merci de m’accorder quelques minutes pour cette interview.


Nicolas Renier (NR): Bonjour Julius, c’est un plaisir pour moi.


PBK: C’est parti! Quel âge as-tu? D’où viens-tu?


NR: J’ai 31 ans, je suis de Paris.


PBK: Je sais que tu es un grand compétiteur et j’aurais aimé que tu me parles de ton alimentation en période de préparation.


NR: Et bien, j’ai toujours fait plus ou moins attention à la qualité de mon alimentation, quelle que soit la période de l’année. Mais dernièrement j’ai sollicité un nutritionniste pour qu’il m’aide à adopter une alimentation qui me donne la forme, pour mieux supporter les entrainements. C’est ce nutritionniste qui fait mes plans repas et je suis ce qu’il dit. Depuis, je me sens plus lucide lors des entrainements, j’ai plus d’énergie. Mais j’avais déjà constaté, avant ça, l’importance de la nutrition sur les performances et la récupération.



De gauche à droite: Julius, Ricardo Cardoso, mon pote Sylvain et Nicolas Renier

PBK: C’est clair, je suis moi-même conseiller en nutrition, je sais de quoi tu parles! À quel poids de corps es-tu en dehors des compétitions et dans quelle catégorie de poids combats-tu?


NR: En général, je suis entre 71 et 72.5kg. Pour les compétitions, tout dépend des organisations. Pour la F.F.L. , je m’aligne en -71kg, pour les tournois I.B.J.J.F. je suis en -67.5kg et pour l’A.D.C.C. -66kg. Je m’adapte!


PBK: Que manges-tu autour des entraînements?


NR: Je ne suis pas trop supplément alimentaire, mais pour que cela soit plus pratique, mon nutritionniste m’a conseillé de prendre des BCAA avant ou pendant l’entrainement du matin et avant celui de l’après-midi. Au niveau alimentation, je me contente du repas précédent, et en post-training, je mange du fromage blanc et un fruit.

PBK: Que prends-tu au petit déjeuner?

NR: Avant le nutritionniste, c’était tartines, yaourt et jus d’orange… Maintenant, c’est du fromage blanc avec muesli, un fruit et des amandes.

PBK: Tu cuisines?

NR: Je sais me faire à manger, mais ma femme cuisine tellement bien que je ne peux pas rivaliser.

PBK: Quel est ton plat préféré?

NR: Ma femme fait de très bons Ochazuke et bien évidemment la feijoada.

PBK: Appétissant tout ça! Maintenant, pour les lecteurs du blog qui voyagent, quels restaurants pourrais-tu recommander?

NR: Sur Paris, avec ma femme, nous aimons beaucoup AKI, c’est un restaurant japonais qui se trouve Rue Sainte Anne. Un autre restaurant qui nous a marqué se trouvant en Crête, à Heraklion, Peskesi, un restaurant de spécialité locales très très bon!

PBK: Nicolas, merci pour tes réponses et ton temps.

NR: Merci à toi, Julius, et félicitations pour ton travail, j’adore tes articles et conseils diététiques.


PARO!!!



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