Salut à toi Jiu Jiteiro!!!
Comme beaucoup de personnes, j'aime les recettes simples. D'ailleurs tu as dû le remarquer en naviguant sur le site.
Aujourd'hui, je garde le principe de simplicité en partageant cette recette réalisée avec des ingrédients que j'ai très souvent dans la kitchen, et qui servent mes objectifs en macronutriments (protéines, glucides et lipides).
Consommé au petit déjeuner, en dessert, en collation avant ou après l'entrainement, ce "fondant" est facile à préparer et idéal pour emmener dans votre sac de sport.
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Ustensiles et ingrédients pour 5 Jiu Jiteiros:
Saladier
Spatule / fouet
75g de farine d'avoine
30g de protéines arôme vanille (ou remplacer par 25g de farine d'avoine + 1 cuillère à café d'arôme vanille)
2 œufs
120g de fromage blanc (ou skyr)
300ml de lait (pour moi lait de soja calcium)
Optionnel: 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Macros par ramequin: 132kcal / Prot: 13 / Glu:11 / Lip: 4
COMBATE!!!
Préchauffe le four à 175°C.
Dans le saladier, place la farine, les protéines et mélange.
Ajoute les œufs, le fromage blanc et mélange.
Incorpore progressivement le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verse le mélange dans les ramequins et enfourne pour 20 à 25 minutes (ça dépend du four!) à chaleur tournante.
En fin de cuisson, laisse refroidir puis place au réfrigérateur avant de déguster.
PARO!!!
La note de Julius: Tu peux préparer ce fondant dans un plat de 20cm de diamètre.
Tu apprécies les recettes protéinées? Dis-le moi en commentaire!