Salut à toi Jiu Jiteiro!!!
La recette du jour est issue de mon livre "Oats on the Mat".
Littéralement: de l'avoine sur le tatami.
Les galettes que je te présent sont un exemple de la versatilité des flocons d'avoine en cuisine.
Pour beaucoup, ces flocons représentent le petit déjeuner et des spécialités sucrées. Mais si on pend un peu de recul et qu'on laisse parler sa créativité, on peut en faire tout ce qu'on veut.
Dans cette recette salée qui t'apportera des protéines, glucides, lipides et fibres tu trouveras probablement une idée de préparation rapide pour les retours d'entrainement et les soirées flemmardes.
Ces galettes sont idéales pour un "meal prep" / "batch cooking"!
Ustensiles et ingrédients:
Poêle
Bol
Fourchette
1 Å“uf
¼ de tasse de flocons d’avoine
40 g de féta
2 olives noires dénoyautées
COMBATE!!!
Bats l’œuf dans le bol puis ajoute les flocons. Mélange bien.
Emiette le morceau de féta.
Hache 2 olives noires.
Ajoute le tout au mélange avoine/oeuf.
Dans une poêle huilée (huile coco) bien chaude, fais cuire environ 2 minutes par face.
Réduis la température de moitié pour cuire la 2ème face.
PARO!!!
La note deJulius: Tu peux également manger cette galette « nature », sans féta ni olive, ça cale bien, mais sans véritable intérêt gustatif.
Pour d'autres recettes sucrées et salées à base d'avoine, ça se passe ici ou sur Amazon!
Donne-moi ta recette préférée à l'avoine!