Muffins Coco banane

#vegetarien #snack #breakfast


Salut à toi Jiu Jiteiro!!!


J'adore mes recettes de muffins!


Non seulement parce que c'est moi qui les conçoit (égocentrisme mal géré), mais surtout pour la facilité de préparation!


Je suis comme toi!


Un gros fainéant qui préfère les recettes simples et rapides, nécessitant peu d'ingrédients et peu de manipulation.


La recette du jour n'échappe pas à cette règle! Et en plus, elle est délicieuse!


Franchement, si tu n'aimes pas, je ne sais pas ce que je peux te proposer d'autre!



muffins coco banane
Ces muffins ne verront pas la lumière du jour très longtemps!

Ustensiles et ingrédients pour 6 muffins:



  • 2 bananes bien mûres (entre 150 et 200g sans la peau)

  • 2 œufs

  • 100g de yaourt /fromage blanc (végétal, skyr, ...)

  • 30g de farine de coco

  • 30g de farine d'avoine

  • 10g de protéines en poudre (goût neutre de préférence ou collagène code parrain: 06679311)

  • 15g de noix de coco râpée

  • 1/2 cuillère à café de levure chimique



COMBATE!!!



Préchauffe ton four à 180°C


Dans le saladier, écrase les bananes à l'aide de la fourchette.


Ajoute les oeufs, le yaourt et mélange.


Verse les farines, protéine, coco râpée et levure.


Mélange jusqu'à ce que ce soit homogène.


Répartis le mélange dans les moules.


Enfourne pour 25 minutes!



PARO!!!



La note de Julius: En fin de cuisson, laisse refroidir quelques minutes en dehors du four avant de les démouler.

J'en mange 3 en guise de collation avant l'entrainement et je me sens super bien!



Si tu veux d'autres recette de muffins, tu en trouveras dans mon livre:

"Cakes, Muffins & Smoothies"



Si tu aimes cette recette, dis-le en commentaire!


126 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout