• Julius

Poêlée de radis

Mis à jour : août 1

#legumes


Salut à toi Jiu jiteiro!


Me revoilà avec mes radis! C'est juste que j'en ai plein le jardin et comme j'ai pu le prouver par le passé, il y a plein de façon de les préparer simplement dans la Kitchen. D'ailleurs, tu as testé le smoothie?

Aujourd'hui, je vais te préparer une poêlée à base de radis. Je l'ai servi avec un filet de cabillaud et les queues de radis (oui tu as bien lu!), façon "épinards hachés".



Tu as déjà essayé de poêler des radis?


Ustensiles & ingrédients:


  • 1 planche à découper

  • 1 couteau

  • 1 poêle

  • 1 spatule


  • 1 botte de radis

  • 1 petit oignon jaune

  • 1 cuillère à café de cumin moulu

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

  • Sel et poivre en fonction de ton goût

  • Optionnel: feuilles de coriandre hâchées



COMBATE!



Découpe les radis en petits cubes et émince l'oignon.


Fais chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive.


Une fois chaude, fais revenir l'oignon 5 minutes à feu "moyen chaud", puis ajoute les radis.


Verse les cuillères de sauce soja, mélange et couvre. Continu la cuisson sur feu doux pendant 5 minutes.


Ajuste l'assaisonnement, ajoute les feuilles de coriandre et mélange.



PARO!





Voilà une bonne façon de diversifier ta consommation de légumes tout en faisant plaisir aux papilles!


Ça te plaît? Dis-le en commentaires.
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