Salut à toi Jiu jiteiro!
Me revoilà avec mes radis! C'est juste que j'en ai plein le jardin et comme j'ai pu le prouver par le passé, il y a plein de façon de les préparer simplement dans la Kitchen. D'ailleurs, tu as testé le smoothie?
Aujourd'hui, je vais te préparer une poêlée à base de radis. Je l'ai servi avec un filet de cabillaud et les queues de radis (oui tu as bien lu!), façon "épinards hachés".
Ustensiles & ingrédients:
1 planche à découper
1 couteau
1 poêle
1 spatule
1 botte de radis
1 petit oignon jaune
1 cuillère à café de cumin moulu
2 cuillères à soupe de sauce soja
Sel et poivre en fonction de ton goût
Optionnel: feuilles de coriandre hâchées
COMBATE!
Découpe les radis en petits cubes et émince l'oignon.
Fais chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Une fois chaude, fais revenir l'oignon 5 minutes à feu "moyen chaud", puis ajoute les radis.
Verse les cuillères de sauce soja, mélange et couvre. Continu la cuisson sur feu doux pendant 5 minutes.
Ajuste l'assaisonnement, ajoute les feuilles de coriandre et mélange.
PARO!
Voilà une bonne façon de diversifier ta consommation de légumes tout en faisant plaisir aux papilles!
Ça te plaît? Dis-le en commentaires.