Energy balls Abricamande

#energie #snack


Salut à toi Jiu Jiteiro!!!


Le dimanche, je profite de moments de calme pour préparer mes repas pour la semaine à venir et/ou tester de nouvelles recettes.


Pour me faciliter la tâche, je t'avoue, je me sers régulièrement de mon livre Nutri-Fit Kitchen, dans lequel il y a un plan repas accompagné de ses recettes. Dans ce livre il y a plusieurs recettes d'"Energy balls" (boule d'énergie). On les appelle ainsi car elles sont riches en nutriments (vitamines et minéraux) et en calories, issues des glucides et lipides.


J'ai voulu préparer des "Abricajou", mais n'ayant pas un des ingrédients, les noix de cajou, je les ai remplacer par des amandes. Du coup je les ai baptisé: Abricamande!


Il faut savoir s'adapter avec ce que l'on a!


Pour voir la recette en vidéo, ça se passe ici!



Elles donnent envie!!!

Ustensiles et ingrédients pour 10 Balls:


  • 150g d'amandes

  • 12 abricots moelleux (ou abricots secs que tu auras réhydraté)

  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue


COMBATE!!!


Découpe les abricots en petits morceaux pour faciliter le mélange au mixage.


Place les amandes seules dans le mixeur et réduis-les en petits morceaux.


Ajoute les morceaux d'abricots et l'huile. Mixe à nouveau pendant 45 secondes à 1 minute. Adapte le mixage en fonction de la texture.


Place la mixture dans un récipient et place-le au réfrigérateur 10 à 15 minutes pour permettre à l'huile de coco de figer, ce qui facilitera le façonnage des balls.


Pour réaliser les boules, il suffit de prélever un peu de mixture et presser fortement à 1 main, en t'aidant des doigts de l'autre main et en roulant entre les 2 paumes pour donner la forme arrondie.


PARO!



La note de Julius: Je les consomme par 2 ou 3, souvent en milieu d'après-midi quand je sais que je vais m'entrainer un peu plus tard.



3 ingrédients pour un résultat sublime!

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