Frittata grecque

Mis à jour : août 23

#vegetarien #oeufs #proteines


Salut à toi Jiu Jiteiro!


voici une recette issue de mon livre « Nutri-Fit Kitchen » (également disponible sur Amazon).


Il s’agit d’une recette qui conviendra aux végétariens. Elle est riche en protéines grâce aux œufs et a un fort pouvoir rassasiant.


Tu peux la préparer à l’avance pour gagner du temps le reste de la semaine. Il suffira de la réchauffer rapidement ou de la consommer froide, ce que je fais régulièrement.


Une recette simple et efficace


Ustensiles et ingrédients pour 2 Jiu Jiteiros:



  • 5 œufs

  • 200g de jeunes pousses d’épinards frais

  • 2 cébettes

  • ½ poivron rouge

  • 100g de féta

  • Poivre


COMBATE!

Préchauffe le four à 180°C.


Émiette la feta, taille le poivron en cubes et hache la cébette et les épinards.


Dans un saladier, bats les œufs en omelette avec le poivre. Ajoute les épinards, poivrons, cébette, feta et mélange le tout.


Verse la mixture dans un plat allant au four, dont tu auras huilé le fond.


Enfourne pour 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.

PARO!



à table!


La note de Julius : Je mange cette frittata tiède ou froide, avec une salade et des olives noires. Avec une bonne dose de protéines et de fibres, elle est très rassasiante.

Cela peut constituer un petit déjeuner, si tu es ouvert au salé le matin!


Pour d'autres recettes simples et nutritives, tout en suivant un plan repas détaillé de 6 semaines => Nutri-Fit Kitchen



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