• Julius

Patate douce au four

Mis à jour : juin 14

Salut à toi Jiu Jiteiro!


Parmi les aliments dont je raffole, la patate douce fait partie du top 10. Je la recommande souvent, c’est une bonne source de glucide à index glycémique (IG) moyen (60), contrairement à la pomme de terre traditionnelle qui a un IG élevé. Riche en vitamines A et C, elle a aussi un bon pouvoir antioxydant.


Il y a plusieurs variétés de patates douces dont les couleurs et profils nutritionnels diffèrent (violettes, blanches,...).


J’adore la consommer au repas post-training.


Voici une façon très simple de la cuisiner. Pour cela tu auras besoin d’un four, d’une grille ou plaque de cuisson et du papier cuisson (sulfurisé).



La délicieuse patate douce

Ustensiles & ingrédients:

  • 1 couteau

  • Planche à découper

  • 1 four + plaque de cuisson

  • Papier cuisson


  • 1, 2, 3… patates douces


COMBATE!


Allume ton four et préchauffe-le à 180°C. (N’oublie pas de sortir la plaque de cuisson).


Rince les patates douces.


Coupe-les en 2 dans le sens de la longueur.


Place-les sur le papier cuisson (posé sur la plaque).


Enfourne.

A ce moment précis tu peux driller des passages de garde, faire 500 burpees ou faire des auto-massages, car tu as entre 30 et 40 minutes devant toi.



PARO!




La note de Julius: Le temps de cuisson dépend de la taille des patates et de ton four. Pour voir si elles sont cuites, il suffit de les piquer avec un couteau pointu ou une fourchette. Si ça rentre facilement, c’est cuit! Arrête ton four et attends qu’elles refroidissent un peu avant de les consommer.


Comme pour le JJB, c’est en pratiquant qu’on développe ses compétences, alors enfile le tablier.


Echec ou totale réussite, laisse un commentaire pour me dire comment tu t’en es tiré.
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