Salut à toi Jiu Jiteiro!!!
Quand je fais mon meal prep de la semaine, les graines de chia sont très souvent présentes. En général je prépare une recette de chia au cacao et celle que je vais te présenter aujourd'hui.
Si tu veux plus d'infos sur les graines de chia, je te laisse relire mon article à ce sujet.
Ici, J'ajoute des fruits rouges pour le goût (c'est important!), leur faible teneur en glucides et leur fort pouvoir antioxydant.
Pour la couleur Purple/violette, j'ajoute de la poudre d'aronia ou de la poudre d'açaï (Sachant que l'aronia est beaucoup moins chère, mais possède les mêmes bénéfices que l'açaï.)
Ustensiles et ingrédients:
Récipient rond, en verre (on évite le plastique!)
Cuillère
Pour la base:
1/2 tasse de graines de chia
1 tasse de lait de coco + 1 tasse d'eau (ou 2 tasses de lait de soja)
1 tasse de fruits rouges (surgelés)
1/2 cuillère à café de cardamome moulue
Optionnel: Sirop d'érable/agave/miel pour sucré
Pour le topping:
1 yaourt de ton choix (pour moi soja-coco)
1 quinzaine de noix de cajou
COMBATE!!!
Dans le récipient, verse les graines de chia puis ajoute les tasses de liquides.
Mélange bien et laisse reposer 5 minutes.
Ajoute la poudre d'aronia et la cardamome.
Délaie le tout et ajoute les fruits rouges
Laisse reposer une nuit avant de consommer afin que les fruits rouges dégèlent lentement.
Pour préparer ton breakfast, snack ou dessert , verse la quantité désirée de ta base de graines de chia dans un bol.
Ajoute le yaourt de ton choix et les noix de cajou.
PARO!
La note de Julius: Si tu n'ajoutes pas de sucrant à la préparation, cette recette restera très faible en glucides, donc idéale si tu dois faire attention à ton poids.
Quelle est ta recette de chia préférée?